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紅薯粉條增筋劑
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25¥60 /公斤
- ≥25¥50 /公斤
- 產地:中國 陜西西安
- 發(fā)布日期: 2018-11-09
- 更新日期: 2023-06-20
產品詳請
主要用途 | 增筋劑 |
貨號 | 658-988-7 |
CAS | 見包裝 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
復 配 乳 化 劑:本品適應以純紅薯淀粉為基礎原料、漏粉式生產工藝生產手
工粉條的專用食品添加劑。
作用及性能:本品在粉條生產過程中替代有毒有害的明礬,能提高粉條的筋
度,防止生產過程中的斷條和落桿,成品煮后表面光澤潤潔,
口感筋道、爽滑。
使用方法及用量:稱取本品適量(干淀粉量的0.5%)均勻的混合到干淀粉中,然后倒入制好的芡糊并用50度左右的溫水和粉即可,其它生產工藝不變。