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西安浩天生物工程有限公司
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產(chǎn)品展廳
食品級(jí) TG酶 酶制劑 西安浩天 量大優(yōu)惠 量大從優(yōu)
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-2585 /公斤
25-100080 /公斤
≥100075 /公斤
  • 品牌:浩天
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2021-12-09
  • 更新日期: 2023-06-20
產(chǎn)品詳請(qǐng)
產(chǎn)品規(guī)格 25kg/桶
酶活力保存率 89%
型號(hào) 食品級(jí)
重金屬 0.001%
主要用途 酶制劑
生產(chǎn)許可證編號(hào) SC12063701400047
CAS 80146-85-6
砷含量 0.001%
包裝規(guī)格 25kg/桶
酶活力 1-80萬(wàn)
有效物質(zhì)含量 99%
是否進(jìn)口
類(lèi)別 其他

結(jié)合酶中的金屬離子有多方面功能,它們可能是酶活性中心的組成成分;有的可能在穩(wěn)定酶分子的構(gòu)象上起作用;有的可能作為橋梁使酶與底物相連接。輔酶與輔基在催化反應(yīng)中作為氫或某些化學(xué)基團(tuán)的載體,起傳遞氫或化學(xué)基團(tuán)的作用。體內(nèi)酶的種類(lèi)很多,但酶的輔助因子種類(lèi)并不多,常見(jiàn)到幾種酶均用某種相同的金屬離子作為輔助因子的例子,同樣的情況亦見(jiàn)于輔酶與輔基,如3-磷酸甘油醛脫氫酶和乳酸脫氫酶均以NAD+作為輔酶。酶催化反應(yīng)的特異性決定于酶蛋白部分,而輔酶與輔基的作用是參與具體的反應(yīng)過(guò)程中氫及一些特殊化學(xué)基團(tuán)的運(yùn)載。對(duì)需要輔助因子的酶來(lái)說(shuō),輔助因子也是活性中心的組成部分。

酶蛋白的大部分氨基酸殘基并不與底物接觸。組成酶活性中心的氨基酸殘基的側(cè)鏈存在不同的功能基團(tuán),如-NH2。-COOH、-SH、-OH和咪唑基等,它們來(lái)自酶分子多肽鏈的不同部位。有的基團(tuán)在與底物結(jié)合時(shí)起結(jié)合基團(tuán)(binding group)的作用,有的在催化反應(yīng)中起催化基團(tuán)(catalytic group)的作用。但有的基團(tuán)既在結(jié)合中起作用,又在催化中起作用,所以常將活性部位的功能基團(tuán)統(tǒng)稱(chēng)為基團(tuán)(essential group)。