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西安浩天生物工程有限公司
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產(chǎn)品展廳
食品級(jí) TG酶 酶制劑 西安浩天 量大優(yōu)惠 品質(zhì)供應(yīng)
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-2585 /公斤
25-100080 /公斤
≥100075 /公斤
  • 品牌:浩天
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2021-12-09
  • 更新日期: 2023-06-20
產(chǎn)品詳請(qǐng)
產(chǎn)品規(guī)格 25kg/桶
酶活力保存率 89%
型號(hào) 食品級(jí)
重金屬 0.001%
主要用途 酶制劑
生產(chǎn)許可證編號(hào) SC12063701400047
CAS 80146-85-6
砷含量 0.001%
包裝規(guī)格 25kg/桶
酶活力 1-80萬
有效物質(zhì)含量 99%
是否進(jìn)口
類別 其他

酶(enzyme)是由活細(xì)胞產(chǎn)生的、對(duì)其底物具有高度特異性和高度催化效能的蛋白質(zhì)或RNA。酶的催化作用有賴于酶分子的一級(jí)結(jié)構(gòu)及空間結(jié)構(gòu)的完整。若酶分子變性或亞基解聚均可導(dǎo)致酶活性喪失。 酶屬生物大分子,分子質(zhì)量至少在1萬以上,大的可達(dá)百萬。

酶是一類極為重要的生物催化劑(biocatalyst)。由于酶的作用,生物體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)在極為溫和的條件下也能高效和特異地進(jìn)行。

隨著人們對(duì)酶分子的結(jié)構(gòu)與功能、酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)等研究的深入和發(fā)展,逐步形成酶學(xué)(enzymology)這一學(xué)科。

酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)(protein)或RNA(Ribonucleic Acid),因此它也具有一級(jí)、二級(jí)、三級(jí),乃至四級(jí)結(jié)構(gòu)。按其分子組成的不同,可分為單純酶和結(jié)合酶。僅含有蛋白質(zhì)的稱為單純酶;結(jié)合酶則由酶蛋白和輔助因子組成。例如,大多數(shù)水解酶單純由蛋白質(zhì)組成;黃素單核苷酸酶則由酶蛋白和輔助因子組成。結(jié)合酶中的酶蛋白為蛋白質(zhì)部分,輔助因子為非蛋白質(zhì)部分,只有兩者結(jié)合成全酶才具有催化活性。